Svatomartinská husa 2026: kde a kdy ji ochutnáte

před 1 dnem

Minut čtení: 2

Husí speciality se v restauracích podávají jen pár dní kolem svatého Martina. Agentura CzechTourism na webu Kudy z nudy vybrala podniky s certifikátem CzechSpecials, které letos husu nabídnou. Přinášíme přehled podle krajů i s termíny.

Co znamená certifikát CzechSpecials

Certifikát dostávají restaurace a cukrárny, které vaří podle tradičních i moderních receptů české kuchyně. Uděluje ho Česká centrála cestovního ruchu CzechTourism spolu s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky.

Praha

Malostranská beseda začíná 11. listopadu. Nabídne husí kaldoun s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky, pečenou čtvrtku s červeným a bílým zelím, celou husu pro čtyři osoby a svatomartinské víno.

Obecní dům má svatomartinské menu od 7. do 11. listopadu, v neděli 8. listopadu připravuje i svatomartinský brunch. Pivnice Obecní dům se přidá od 9. do 15. listopadu. U Pinkasů začínají už 6. listopadu husím stehnem pečeným na jablkách a majoránce s červeným zelím a bramborovými knedlíky. Restaurace Červený jelen nabízí husí speciality od 11. do 15. listopadu.

Střední Čechy a České středohoří

Pivovar Řevnice podává od 11. do 15. listopadu čtvrtku pečené husy s červeným a bílým zelím, bramborovým a karlovarským knedlíkem. Zámek Liblice chystá husí menu od 6. do 8. listopadu a nabízí i pobytové balíčky s ubytováním a sobotním večerem s živou hudbou.

Hospůdka v Českém středohoří peče husu s knedlíky, zelím a špenátem od 13. do 15. listopadu. Restaurace U tří statkářů v Dobříši má v přehledu husí speciality také, termín ale uvedený není.

Jižní Čechy, Šumava a jižní Morava

V Táboře nabízí restaurace MACE husí menu od 11. do 15. listopadu, mimo jiné čtvrtku husy na jablkách s červeným zelím. Hotely v Srní na Šumavě chystají pečené husí prso se švestkovou omáčkou a lokšemi, termín přehled neuvádí.

V Brně podává EFI Hostinec Osmec husí hody od 11. do 15. listopadu a nalévá k nim mladá vína. Hostinec U Vlachů v Jamném u Tišnova nabízí pečenou husu s karamelizovaným zelím a knedlíkem od 12. do 15. listopadu.

Rezervujte si včas

Husí speciality bývají oblíbené a podávají se jen několik dní. Kudy z nudy proto radí rezervovat si místo předem a nabídku i termín ověřit přímo v podniku. Ceny ani otevírací doby přehled neuvádí, zeptejte se na ně při rezervaci, stejně jako na bezbariérový přístup.